Vegan Style

La realizzazione dei dolci per vegan è nata quasi per sfida, quando un giorno una cliente mi ha detto che nella mia città non c’era nessuna pasticceria che prendesse in seria considerazione le esigenze e le richieste di chi avesse abbracciato questa filosofia per scelta o per necessità.

Infatti una ricerca di mercato ha subito evidenziato che i prodotti in circolazione sono quasi tutti industriali e commercializzati dalle catene di distribuzione di prodotti salutistici.

Da qui il passo successivo è stata la realizzazione del cornetto vegan LUCIANA’S accompagnato dalla crema spalmabile alla nocciole artigianale e vegan e poi tutta una serie di biscotti e cookies senza derivati di origine animale che hanno arricchito il mio repertorio.

A breve per i miei clienti vegan metterò a punto dei menu salati completamente adatti alle loro esigenze, per festeggiare tutte le ricorrenze nel rispetto della loro filosofia alimentare!

Guarda di seguito alcuni dei miei prodotti 100% Vegan!

 

Cookies vegani
Da oggi anche i vegani possono gustare i famosi biscottoni americani, realizzati con farina integrale macinata a pietra, zucchero di canna e grassi vegetali non idrogenati, senza olio di palma, il tutto arrichhito di goccine di cioccolato fondente senza tracce di lattosio.

Cupcackes
Soffici cupcakes senza derivati di orgine animale arricchiti di una crema alla vaniglia e lamelle di mandorle tostate.

 

L’accoppiata vincente
Cornetto vegan e crema spalmabile alla nocciola artigianale vegan.

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